Auf der Urlaubsinsel Mallorca gibt es selbstverständlich einige hervorragende Restaurants. Das Caso Manolo zum Beispiel ist eine hervorragende Adresse für alle Feinschmecker. Die Spezialität des Hauses ist Entenbrust auf Safranrisotto. Besonders schön am Caso Manolo ist, dass das Restaurant aus natürlichen Materialien gebaut wurde. Diese Holzoptik passt perfekt zu der schönen Strandumgebung, in der das Restaurant liegt.
Das ist wahrscheinlich das Geheimnis der Gastronomie auf Mallorca. Mit der richtigen Dekoration des Restaurants wird das Urlaubsfeeling des Touristen erhalten und der exotische Eindruck verstärkt. Darum haben viele Restaurants eine natürliche Dekoration mit viel Holz und vor allem den Inseltypischen Pflanzen und Blumen.
Wenn der Besitzer des Lokals Glück hat, dann liegt das Restaurant in der Nähe des Strandes und kann sich somit einer großen Beliebtheit bei den Urlaubern sicher sein. Doch natürlich kann nicht nur die Lage und die Gestaltung des Restaurants entscheidend über dessen Erfolg sein- das wichtigste ist und bleiben die Speisen, die dort angeboten werden.
Das Essen der mallorquinischen Restaurants ist geprägt von der spanischen Küche. Allerdings werden auch viele Fisch-Gerichte angeboten. Da Mallorca eine Insel ist, bietet es sich an frische Meeresfrüchte und Fisch anzubieten. Sie werden von der guten Qualität begeistert sein. Der Fisch, den Sie verzehren werden, wurde meist nur ein paar Stunden zuvor gefangen und dann gleich zubereitet.
Doch sind die Speisen- typisch spanisch- stets gut gewürzt. Sollten Sie scharfes Essen nicht so sehr mögen, sollten Sie im Voraus sagen, dass der Koch sparsam mit den Gewürzen sein sollte. Speisen, bei denen in der Speisekarte vermerkt ist, dass sie besonders würzig bzw. scharf sind, sollten mit Vorsicht genossen werden. Denn wenn Sie dieses Essen nicht gewohnt sind, kann es Ihnen leicht auf den Magen schlagen. Ansonsten können Sie die Restaurants und deren Speisen in vollen Zügen genießen.